Sofitel Rome Villa Borghese - Hôtel luxueux - Settimo
Roman Cuisine & Terrace

Settimo
Roman Cuisine & Terrace Le Restaurant

Le Restaurant

Authentique restaurant italien à Rome, le Settimo – Roman Cuisine & Terrace rend hommage aux traditions culinaires de la Ville éternelle. Dans la spacieuse et lumineuse salle donnant sur une terrasse à la vue imprenable, la végétation évoque les jardins de la Villa Borghèse tandis que les chaises et canapés en velours allient la vitalité des tons bleu canard et vert citron à l’élégance du gris sur un sol en granito polychrome.

Au petit déjeuner, dégustez une délicieuse sélection de pains, pâtisseries et gâteaux tout juste sortis du four, des œufs préparés à la commande exactement comme vous les aimez, du café Illy aromatique et des fruits pressés. Notre restaurant romain propose également des options sans gluten.

Au déjeuner et au dîner, embarquez pour un voyage culinaire dans notre restaurant romantique réinterprétant la gastronomie romaine traditionnelle avec des créations raffinées, y compris des plats végétariens, qui mettent à l’honneur les meilleurs produits locaux de saison.

Notre bar lounge intimiste et son rooftop sont ouverts toute l’année. Laissez votre regard vagabonder entre les toits de Rome et le dôme majestueux de la basilique Saint-Pierre en dégustant un Spritz délicatement préparé ou un excellent cru de notre carte de vins français et italiens, sélectionnés avec soin.

Le Chef

Simplicité, authenticité et saisonnalité

C’est fort de la richesse de son expérience et de la diversité de ses compétences que le chef exécutif Giuseppe D’Alessio dirige depuis janvier 2011 la brigade du Settimo – Roman Cuisine & Terrace. D’Alessio a travaillé dans de nombreux restaurants, parfois étoilés, en Italie, en Angleterre, en France et en Allemagne.

Ce chef passionné se souvient de son tout premier plat : des pâtes fraîches, préparées avec sa mère dans la cuisine familiale. Sa philosophie de simplicité, de qualité et d’authenticité imprègne la carte du Settimo, où il s’inspire de l’histoire de Rome et de ses riches traditions culinaires pour créer de délicieux plats romains contemporains.

  • settimo-roman-cuisine-terrace
  • settimo-roman-cuisine-terrace
  • settimo-roman-cuisine-terrace
  • settimo-roman-cuisine-terrace
  • settimo-roman-cuisine-terrace
  • settimo-roman-cuisine-terrace
  • settimo-roman-cuisine-terrace
  • settimo-roman-cuisine-terrace
  • settimo-roman-cuisine-terrace
Réserver
Sofitel Rome Villa Borghese
Réserver votre séjour

Du   vers

Room 1